En consommant des aliments produits localement et de saison nous réduisons les émissions de gaz à effet de serre liées aux transports de marchandises, mais aussi la surconsommation d'énergie, d'engrais ou d'eau nécessaire aux aliments qui ne sont pas "de saison".

Les fruits et légumes de saison ? Une manière de se régaler durablement !

Pensez également à privilégier des aliments labellisés "agriculture biologique". Ce mode de culture, prohibant pesticides et engrais, favorise la biodiversité et la vie des sols, tout en limitant l'usage d'énergie fossile et en évitant la pollution des nappes phréatiques.

Pour trouver des produits bio et locaux en Rhône-Alpes, consultez le site de Corabio.

Environ 12 % de notre poubelle non triée est constitué de restes de repas, de produits entamés voire encore emballés. Au niveau mondial, ¼ de la nourriture produite est jetée sans avoir été consommée. Un comble quand 13 % de la population mondiale souffre de sous-alimentation.

Consultez les conseils de l'ALEC pour prévenir le gaspillage alimentaire et éviter les restes.

• Une autre solution : le jardin

Le jardin en carré, les jardins collectifs ou encore les jardins sur les murs ou les toitures sont autant de moyens pour récolter ses propres légumes si vous ne possédez pas de jardin.

Envie de jardiner ? Consulter notre fiche technique "Le jardin sans jardin"

• L'huile de palme :

Présente dans les biscuits, chips, viennoiseries mais aussi cosmétiques et produits d'hygiène, l'huile de palme est la plus utilisée dans le monde, non sans conséquence sur l'environnement et la santé. Le sujet vous intéresse ? Pour avoir plus d'information consultez notre fiche technique "L'huile de palme".

Vivre sans huile palme : Blog d'Adrien qui a testé 1 an sans huile de palme